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DINKELEINTOPF
Die geplatzten Dinkelkörner sind nicht nur Lieferanten von Vitaminen und Spurenelmente, die Körnerschale reinigt die Darmwände so effizient dass man von einer Darmreinigung sprechen kann. Wer mit der Galgantwurzel grosszügig war der stärkt die Herzleistung und fördert die Enzyme im Darm.
HUMUS DE BATATA
Die Wirkung dieses Gerichtes ist breit. Der Kreuzkümmel sorgt für eine erhöhte Enzymtätigkeit im Darm was den Stoffwechsel anregt. Der Basilikum wirkt entzündungshemmend. Die Süsskartoffeln liefern ein breites Spektrum an sekundären Wirkstoffen, die antioxidativ wirken.
ACARAJE - eine brasilianische Spezialität
Das Gericht ist ein purer Fleischersatz. Es enthält viele Kalorien und eignet sich für diejenigen, die zu Kräften kommen sollen. Es weist einen hohen Gehalt an Isoflavone und Omega 3 Säuren auf (Chiasamen und Bohnen) was die Zellregenration antreibt und vor allem beim Wachstum der Kinder förderlich ist. Auch die Durchblutung wird angeregt. Das Gericht ist nicht geeignet für Leute die Probleme mit Blutfetten haben.
ALGENBEILAGE
Dieses Gericht ist ein Schilddrüsen Gericht. Damit kann man den Jodgehalt wieder auf Normwerte bringen. Es regt durch die Pilze auch das Immunsystem an. Es liefert Vitamine und viele Phytamine (sekundäre Pflanzenstoffen), die sich auf Leber und Nieren positiv auswirken. Wer eine Schilddrüsenüberfunktion hat sollte dieses Gericht meiden.
ARTISCHOCKEN ÜBERBACKEN IM OFEN
Diese Beilage passt zu allem. Sie ist eine pure Leberreinigung. Die Galle wird angeregt und der Fettstoffwechsel regelt sich. Dieses Gericht ist für jeden sehr zu empfehlen. Jeder sollte seine Leber von Zeit zu Zeit reinigen. Wer eine Schilddrüsenüberfunktion hat sollte dieses Gericht meiden.
HABERMUS MAL ANDERS
Gerade für Menschen, die im Verlauf des Tages kaum Zeit haben eine geregelte Mahlzeit zu sich zu nehmen, ist dies über Energie liefern.Wer eine Schilddrüsenüberfunktion hat sollte dieses Gericht meiden.