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RICETTE

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ZUPPA DI FARRO E LEGUMI

I chicchi di farro spelta non sono solo fornitori di vitamine e oligoelementi, il guscio del grano pulisce le pareti intestinali in modo così efficiente che si può parlare di una vera e propria pulizia intestinale. Chi è stato generoso con la radice di Galanga rafforza le prestazioni cardiache e promuove gli enzimi nell'intestino.

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HUMUS DE BATATA

L'effetto di questo piatto è ampio. Il cumino aumenta l'attività enzimatica nell'intestino che stimola il metabolismo. Il basilico ha un effetto antinfiammatorio. Le patate dolci forniscono una vasta gamma di principi attivi secondari che hanno un effetto antiossidante.

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ACARAJE - una specialità brasiliana

Questo piatto è un ottimo sostituto della carne. Contiene molte calorie ed è adatto a coloro che hanno bisogno di guadagnare forza. Ha un alto contenuto di isoflavoni e acidi omega 3 (semi di chia e fagioli) che stimola la rigenerazione cellulare ed è particolarmente utile per la crescita dei bambini. Stimola anche la circolazione del sangue. Il piatto non è adatto alle persone che hanno problemi di lipidi nel sangue.

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CONTORNO DI ALGHE

Questo piatto è un piatto utile alla tiroide. Puoi usarlo per riportare il contenuto di iodio alla normalità. Stimola anche il sistema immunitario grazie a funghi. Fornisce vitamine e molti fitochimici (sostanze secondarie naturalmente presenti nelle piante), che hanno un effetto positivo sul fegato e sui reni. Chi soffre di ipertiroidismo dovrebbe evitare questo piatto.

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CARCIOFI AL FORNO

Questo contorno va bene con tutto. È una pura pulizia del fegato. La bile è stimolata e il metabolismo dei grassi è regolato. Questo piatto è altamente raccomandato per tutti. Tutti dovrebbero pulire il loro fegato di tanto in tanto.

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HABERMUS ALTERNATIVO

Soprattutto per le persone che difficilmente hanno il tempo di mangiare un pasto regolare durante il giorno, si tratta di fornire energia.

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